品質管理委員会
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2024年度 第1回 品質管理委員会
| 日時 | 2024/10/18 (金) 10:00 〜 13:30 |
| 場所 | 東京都市場衛生検査所 会議室及び場内視察 |
| 内容 | 1「豊洲場内視察」 東京都市場衛生検査所 ご講演「市場衛生検査所おける衛生管理と豊洲市場について」 東京都市場衛生検査所 ２ 会員間交流「 直近の課題他 」ほか |
| 出席者 | 講 師 :東京都市場衛生検査所 管理課 業務担当 酒井 昭壽 様 通常会員:14 社 21 名 |
  
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2023年度 第2回 品質管理委員会
| 日時 | 2024年3月28日 (木) 14:00 〜 17:00 |
| 場所 | 日本スーパーマーケット協会 会議室及びオンライン会議室 |
| 内容 | 1 ご講演 「従業員の表示教育について」 株式会社BMLフード・サイエンス 「適正な食品表示の推進について」 農林水産省 ２ 会員間交流「 直近の課題 」ほか |
| 出席者 | 講師： 株式会社BMLフード・サイエンス 第四コンサルティング本部技術顧問 佐藤 直樹 様 農林水産省 消費・安全局消費者行政・食育課 米穀流通・食品表示監視室室長 佐久間 浩 様 通常会員： 20 社 33 名 |
  
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2023年度 第1回 品質管理委員会
| 日時 | 2023年9月1日(金) 14:30 〜 17:00 |
| 場所 | 日本スーパーマーケット協会 会議室及びオンライン会議室（zoom)によるハイブリッド開催 |
| 内容 | 1 ご講演 「アニサキスのリスク軽減への取り組み」 株式会社イシダ 東京支社 ２ 会員間交流「 従業員教育について 」ほか |
| 出席者 | 講師：株式会社イシダ 東京支社 広域流通システム部システム営業二課 課長 蔦木 祥悟 様 通常会員： 20 社 29 名 |
  
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2022年度 第2回 品質管理専門検討会
| 日時 | 2023年2月9日(木) 14：00〜16：30 |
| 場所 | 日本スーパーマーケット協会 会議室及びオンライン会議室（zoom)によるハイブリッド開催 |
| 内容 | 1 ご講演 「遺伝子組み換え表示の概要」 消費者庁 様 「伝えよう！衛生管理」 東京サラヤ株式会社 様 ２ 会員間交流 |
| 出席者 | 講師：消費者庁 食品表示企画課 課長補佐 松尾 敏行 様 東京サラヤ株式会社 サニテーション事業本部 感染予防・食品衛生サポート部 専任課長 石上 香奈絵 様 通常会員： 20社39名 |
  
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2022年度 第1回 品質管理専門検討会
| 日時 | 2022年７月２８日(木) 14：00〜16：45 |
| 場所 | オンライン開催 |
| 内容 | １ ご講演 「JAS規格について」 独立行政法人 農林水産消費安全技術センター 「最新の食に関する話題と法改正、事件事故等」株式会社BMLフード・サイエンス ２ 出席者間での意見交換 |
| 出席者 | 講師：独立行政法人 農林水産消費安全技術センター 規格調査部 規格調査課 主任調査官 栗原 秀夫 様 株式会社BMLフード・サイエンス 第一コンサルティング本部 東京グループ チームリーダー 水橋 裕 様 通常会員： 20社 27名 |
  
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